永和豆浆：要做了解消费者懂市场的企业

半岛官网发展瓶颈。由于初期的豆制品小作坊存在严重的食品安全卫生问题，在食品监管部门和行业升级的双重压力下，豆制品行业正在向工业化、规模化、标准化生产转型。

永和食品（中国）股份有限公司（以下简称“永和豆浆”）作为传统豆浆企业之一，已有30余年的发展历史。2016年，永和豆浆依托先进的生产工艺和雄厚的生产设备，重点打造辐射西北、西南、华中、华南市场的重要生产基地——陕西渭南工厂；持续深耕三四线城市，完成渠道渗透；伴随用户消费需求升级，永和豆浆推陈出新，不断研发新产品，发展新技术，追求时尚创新，为消费者呈现更丰富、更有营养的健康食品，如升级优化原磨风味，开发适合年轻人口味的轻纷系列。

正是由于永和豆浆在产品技术层面“打”出了匠心沉淀与全产品线战略并举的组合拳，永和豆浆稳稳立足2016年中国豆制品行业前列，并获得“2016中国豆制品行业50强”的荣誉称号。

一方面，永和豆浆始终坚持种、产、销一体化产业链的打造，精选东北三江平原的非转基因大豆，使得从种子到产品的每一步成长都全程可控。其采用先进设备和16道精致工艺，只选取43%的大豆精华，实现了从农田到消费者手中的食品安全全面保障。

另一方面，永和豆浆拥有业内领先的专业生产设备与环境，以快速辐射主销售区为考量，稳步推进全国生产及合作工厂建设，如哈尔滨延寿工厂、吉林舒兰工厂、石家庄鑫源工厂及陕西渭南工厂。尤其是最新落成投产的陕西渭南工厂，未来该工厂将在产品和服务方面发挥龙头作用，这也彰显了永和豆浆积极响应国家“一带一路”战略的决心。

“软硬兼施”，这些先进的工艺、现代化的生产设备，以及自动化、科学化的生产流水线，为永和豆浆产品的生产提供了良好的生产环境与条件，也践行了永和豆浆将消费者实际利益放在首位的承诺。产业化、标准化起到了积极的作用，同时，对于我国豆制品企业实现自主创新、节约能源、走绿色转型可持续发展道路起到积极的示范作用。

近年来，我国豆制品行业面临的主要问题为：转基因大豆信息混乱，干扰普通消费者对豆制品的正确认知；同质化严重，产品品种严重不足；产能严重过剩，低价无序竞争。这些严重阻碍我国从豆制品产销大国走向产销强国的发展进程。

永和豆浆深谙中国豆制品消费市场的痛点以及广大用户消费升级的需求，在传承传统匠心的前提基础上，不断研发新产品，为消费者呈现更丰富、更有营养的健康食品，如开发了适合年轻人口味的轻纷系列。

从始终坚持以东北非转基因大豆为原材料；到原磨风味豆浆的全新升级，再到开发适合年轻人群的水果口味轻纷系列新品；继而到推出中高端礼盒装；同时梳理布局液态/休闲产品线；开创豆浆产品应用新体系等，特别是2016年下半年，永和豆浆特别推出的轻纷系列豆浆粉，其独具特色的水果口味激发了年轻消费者的品尝欲望与好奇心，并逐渐赢得了他们的青睐。未来，永和豆浆将陆续尝试推出诸如纯豆粉、蛋白质粉、五谷豆浆、酵素豆粉等新品。永和豆浆希望通过一系列产品升级与创新举措，全面布局产品线，进行市场精细化渗透，刺激市场消化过剩的产能。

永和豆浆通过坐落在牡丹江阳明区铁岭河镇的38公顷有机生态园，专门培育永和豆浆产品的原材料——东北非转基因大豆，并与地方农场签订直接采购合同，间断性跟踪、监测大豆的生长过程，科学引导种植者避免使用化学肥料，在种植阶段确保原材料的安全与品质，从产品的源头上把控产品质量。

同时，永和豆浆深耕三四线市场，让消费者不仅在永和豆浆门店或传统KA卖场可以买到正宗的健康豆浆；近年来永和豆浆也紧跟互联网时代发展趋势，布局线上销售网络，把控产品质量，实现最终的市场渗透。

永和豆浆，始终坚持做了解消费者懂市场的企业，未来将继续作为豆制品行业的引擎，引领中国豆制品产业积极健康发展！